金秋时节，石楼县义牒镇曹家河村的辣椒基地迎来丰收旺季，一串串红似火焰的辣椒挂满枝头，成为田野里最亮眼的风景。在这片忙碌的土地上，有一个身影格外引人注目——她就是被当地村民亲切地称为“二妹子”的刘燕红。作为土生土长的农村创业者，她不仅从制作辣椒酱、加工苦菜起步，逐步建成食品公司、打通电商销售渠道，更让80余名乡亲在家门口实现就业增收。而今年，她更在丰收季主动将村民采摘辣椒的工钱从每斤5角提高到7角，用“自己少赚点、村民多挣点”的朴实想法，让丰收的喜悦真正惠及每一位劳动者，生动诠释了新时代农村女性的担当与温度。

走进刘燕红的辣椒加工坊，空气中弥漫着浓郁的辣椒香气，工人们正有条不紊地对新鲜辣椒进行分拣、清洗、剁碎。而在田间地头，二十余名村民指尖麻利地采摘着成熟的辣椒，欢声笑语在山间回荡。“以前摘一天辣椒，从早忙到晚也就挣十几块钱，现在燕红妹子把工钱涨了，算下来一天能多挣七八块，虽然有点累，但心里亮堂，干劲也更足了！”正在采摘辣椒的村民白温俊一边擦汗一边说。

谈及涨工钱的初衷，刘燕红放下手中的活，眼神里满是真诚：“我也是从苦日子过来的，知道村民们面朝黄土背朝天的辛苦。现在辣椒丰收了，我的加工坊能运转，全靠大家帮忙采摘。就算我这一季少赚点，甚至不赚，也得让跟着我干的姐妹们多拿点工钱，这是我办产业的初心，不能忘。”

这份“让利于民”的初心，早已融入刘燕红的创业历程。多年前，面对家乡产业滞后、留守妇女就业难的困境，刘燕红没有怨天尤人，而是积极寻找突破口。她注意到漫山遍野的野苦菜蕴含着巨大商机，毅然决定开发利用这一天然资源。“当时就觉得，山里的苦菜没人要，要是能加工成产品卖出去，说不定能给大家找条出路。”刘燕红回忆道，为了摸清苦菜的采摘季节和加工方法，她顶着烈日跑遍周边山头；为了解决保鲜、去涩难题，她多次自费前往外地学习技术，甚至把专家请到山里现场指导。功夫不负有心人。经过无数次的试验和改进，终于成功开发出保留苦菜营养价值且口感更佳的苦菜茶、苦菜饼等产品，如今，她的苦菜加工坊每年加工鲜苦菜达10万余斤，还成立了“巾帼苦菜专业合作社”，通过“合作社+农户”的模式，为80余名留守妇女提供了家门口就业的机会。

“燕红妹子不仅给我们派活儿，还手把手教我们怎么种苦菜、怎么挑好料，就连收购价都比外面高两成。”合作社成员金秀月说，“我现在一边照顾家里老人孩子，一边在合作社干活，一年能挣2万多，日子比以前好多了！”

随着产业越做越大，刘燕红的“暖心举措”也越来越多。她在合作社开设“田间课堂”，邀请农业专家为村民讲解种植技术；组建“互助小组”，让技术熟练的村民帮助新手；遇到家庭困难的村民，她还会提前预支工钱，解决大家的燃眉之急。“燕红就像我们的‘主心骨’，有她在，我们心里就踏实。”村民们提起刘燕红，满是感激。

如今，刘燕红的产业越做越大，成立了石楼县鸿雁情食品有限公司，加工的农副产品达22个品种，包括苦菜系列产品，杏干、桃干、苹果干、红薯干等干果产品，还有西红柿酱、辣椒酱、辣椒油、扎蒙油，以及蜂蜜、小米、核桃、红枣等，通过电商平台销往全国各地，辣椒酱也成了游客来石楼各景点游玩必带的“网红伴手礼”。但她始终没有忘记自己的根，她说：“我是土生土长的农村人，深知村民们过日子的难处。现在能为家乡的发展出一份力，能让姐妹们守着家、带着娃还能挣上钱，我心里比自己赚了大钱还高兴，这就是我最满足的事儿。”

从苦菜到辣椒，从个人创业到带动80余人家门口就业增收，刘燕红用实干与温情，书写了新时代农村女性的奋斗篇章。她就像一束光，不仅照亮了自己的创业路，更把温暖洒在乡亲们的致富路上，让乡村振兴的画卷在这片土地上徐徐铺展、熠熠生辉。